Vad blir det för mat?

Idag blev det ett thai inspirerat eget påhittat recept.

Fläskfilé marinerat i lime, fisksås och sojor, som fick ett täcke av mjöl och maizena, stektes/friterades i olja, sen vitlök, lök, chili, bönsoja, mörk miso, mer soja och sweet basil.
Tillbehör pennyworth sallad, med gurka, paprika, chili, lime, mörk miso, yamasa soja, pennyworth rostgade jordnötter, sesamfrön och en skvätt sesamolja också.

Blev så gott som jag föreställde mig det skulle, starkt, surt, sött, friskt är väl en bra beskrivning plus smakerna.

Det var det, och riktigt gott också.
Men vad pennyworth smakade kan jag inte förklara, då jag knappt förstod det själv.
Ska göra mig en juice imorgon på pennyworth, och kanske jag kan förstå smaken bättre då.
Dock var det gott salladen till.

Idag blir det pimpad starka nudlar, fläskfilé, nått grönt.
Brukar bli goda, gillar dom där färdignudlarna av bättre kvalitet, de har en så satans god buljong.
Funderar på koka egen snart, och testa hur gott det kan bli.(mycket jobb dock)