Sambon gillar inte att jag pratar med min mamma
Nej, självklart måste du få prata med vem du vill om vad du vill. Att din sambo försöker kontrollera detta låter inte bra, och brukar ofta innebära/leda till att man även försöker kontrollera annat också.
Däremot kan man ju välja att inte berätta allt om relationen för utomstående för att främja deras relation, men det måste få vara ditt beslut. Din partner måste kunna lita på ditt omdöme här.