Hur het blir stekt getost?
Konsig fråga kanske :D Men jag undrar om nån kan svara på hur het man kan tänka sig att en bit stekt getost är, då den är som varmast? Nån som jobbar som kock här kanske?
Jag är gravid och funderade på att äta risotto med getost på lunchrestaurangen idag. Getost lär vara OK så länge den blivit upphettad till minst 70 grader. Om man steker getosten i stekpanna, blir den så het? Eller kan jag bara vara säker på temperaturen om osten t.ex. varit i ungen på högre temperaturer och längre tid?