Forum Bakning - Hus & hem
Varje medlem är ansvarig för sina inlägg.
  • Pågen Energi bröd - kopia?

    Tis 9 feb 22:49 Läst 0 gånger Totalt 4 svar
    Tis 9 feb 22:49

    Som storkonsumerare av Pågens Energibröd så har jag kommit till en punkt där det inte håller ekonomiskt, så anting sluta äta eller börja baka. Är det någon som har gjort något som påminner om deras Energibröd eller känner till recept?

    pagen.se/sortiment/energi/

  • Tis 9 feb 23:36 #1

    Det bör inte vara så svårt, ingredienserna står ju där. Några omgångar testbak så  bör saken vara biff. Det svåra skulle vara att hitta kornvört, men det används mest som färgsättare, och kan förmodligen bytas ut mot en skvätt colorit och lite socker.

    Annars finns det ju gott om andra recept på surdegsbröd med fullkorn som du kan testa. Eller testa hälsobullarna jag postade receptet på i en annan tråd....


    Gamla matvaror i kylen? Först får de päls, sen börjar de morra och SEN går de ut.
  • Ons 10 feb 21:23 #2
    Aniiee skrev 2021-02-09 23:36:35 följande:

    Det bör inte vara så svårt,..


    njae...för en som aldrig bakar så är det svårt.
    Ingredienserna står där men inte mängden...för mig kan det vara 1-10dl vatten, 1-5dl vetemjöl osv...men jag antar att det blir ett par månaders klurande då Gråter
  • Ons 10 feb 21:29 #3
    petermoller skrev 2021-02-10 21:23:34 följande:
    njae...för en som aldrig bakar så är det svårt.
    Ingredienserna står där men inte mängden...för mig kan det vara 1-10dl vatten, 1-5dl vetemjöl osv...men jag antar att det blir ett par månaders klurande då Gråter
    Börja med att lära dig baka bröd. När du kan grunderna kan du påbörja en process att efterlikna ett bröd.
    Gamla matvaror i kylen? Först får de päls, sen börjar de morra och SEN går de ut.
  • Ons 10 feb 21:30 #4

    Kanske starta med denna?
    Och sen lägga till sådant du tycker saknas smakmässigt eller enligt ingredienslistan.
    www.kungsornen.se/produkter/surdegsbrod-1kg/

Logga in
Bli medlem
Svara i tråden...

Innehåll