Svar på tråden Äggröra som på hotell? Hjälp?
  • Anonym (Också nyfike­n)
    Sön 11 jul 21:22
    113 visningar
    7 svar
    Inlägg från Anonym (Också nyfiken) Visa alla inlägg

    Äggröra som på hotell? Hjälp?

    Aniiee skrev 2021-07-11 21:14:00 följande:

    Grädde. Mycket grädde. Äkta, inte någon lättvariant. Minst 40%. Typ 2 msk per ägg. Och låg temp på stekpannan och fortfarande nästan rinniga när de är klara.


    Bra tips :) tack. Gillar när det är exakt haha. Men behövs det verkligen inte mer än 2 msk per ägg?
  • Anonym (Också nyfike­n)
    Mån 12 jul 04:11
    #7
    Aniiee skrev 2021-07-11 21:34:11 följande:

    Nej, det behövs inte mer, men mest för att jag glömde en ingrediens.... smör. massor med smör. 15-20 gram per ägg massor med smör. Men det smöret ligger liksom redan i stekpannan så jag tänkte inte på att ta med den.

    Två matskedar per ägg, förresten, det är mer än en halv deciliter på två ägg.


    Okej tack för svar :) ska prova ikväll
Svar på tråden Äggröra som på hotell? Hjälp?
Logga in
Bli medlem
Svara i tråden...