Pojken 4,5 perfektionist hjälp

Är detta allt?
För mig låter det normalt. 
Både legobyggandet och bananen.

De flesta barn i den här åldern blir frustrerade och får utbrott vid motgångar.
Bekräfta hans känslor istället för att se dem som problem. 
Att uppleva frustration och andra tuffa  känslor och stå ut med dem  är en viktig del av utvecklingen.

Kring bananen. Många barn reagerar på mat på olika sätt. Vissa vill inte ha mat där sås och kött blandas, en del vill inte äta kanten på brödet och en del gillar inte om bananen är ens liiiite brun eller äpplet kantstött.
Fråga nyfiket varför och ha respekt för hans tankar och teorier. 

Utifrån vad du har beskrivit här så ja...

Tips är ju att läsa på olika utvecklingsfaser så får du en ungefärlig uppfattning vad som ingår i "normalspannet". Sen är alla barn olika i sin grundkaraktär och utvecklas olika...
Men om du läser om 4-års åldern tror jag att du kommer känna igen det du gar beskrivit...