Intresse av självförsörjning

Någon tittar säkert in här som minns min tråd om att leva som en blandning av nutid och 1800-tal.

Jag är numera helt självförsörjande på:
Potatis
Betor
Ärtor
Morot
Dill 
Persilja
Basilika
Salvia
Isop
Mynta
Kyndel
Timjan
Chili
Äpplen
Päron
Körsbär
Plommon
Hallon
Röda och svarta vinbär

Plus lingon, blåbär och svamp från skogen och fisk från sjön

På sommarhalvåret är jag självförsörjande på
Spenat
Svartkål
Rädidor
Jordgubbar
Rabarber
Ägg

Grejen är nog att ja, det är billigare än i grönsaksdisken,, men det kostar i arbetsinsats. Jag är självförsörjande på äpplen, men det tar många timmar att skörda 5 äppelträd som ger ca 20 kg äpplen var, och sedan ordna förvaringen för de som ska lagras, göra saft, must, mos och pajer. Sedan ska träden skötas om i alla fall lite grann året om. Jag ägnar säkert 100 timmar åt äpplena på ett år, 80-90 av dem insensivt i ett par korta perioder. Det är ju värt för mig då det är min livsstil men är det det för en med 8 timmars arbetsdag på annan plats, pendling, barn, relation osv? Men ha gärna lite kryddörter i fönstret istället för blommor! 

Det behövs ingen skylt. Det räcker att läsa om allemansrätten. Där står tydligt att man inte får störa odlad mark. 

Det är lite av ett heltidsjobb i perioder, ja, men jag har ett vanligt jobb också, på uppdragsbasis som jag gör hemifrån. När det är högsäsong för växtligheten tar jag få, små uppdrag och tvärtom.

Nej, jag är ensam mestadels. Ibland kan jag locka till mig mina syskon med familjer och mina föräldrar att hjälpa till mot att de får något, men de får ofta ändå.

Jag glömde honungen, förresten. Jag är självförsörjande på honung.