Ni med tonåringar som tränar mycket - vad har ni för rutiner kring middagar?

Frysen! Vi fryser in alla extraportioner och lagar dessutom ofta storkok (mer på vintern och hösten) som vi vet tonåringarna gillar. De har en särskild hylla i frysen där det är fritt fram att ta (alltså som inte ingår i någon matplanering). Inte sällan äter de en portion middagsmat när de kommer hem från träningen (deras metabolism är avundsvärd!) annars så fryser vi in överbliven mat. 

Nu under sommaren så har vi nästan alltid en stor matig sallad i kylskåpet, bönsallad eller bulgursallad eller något annat mer hållbart som de alltid kan ta av.

Vi anpassar också när det är möjligt tiden för vår middag så att vi kan äta ihop så många som möjligt så ofta det går.