Anonym skrev 2024-02-19 16:35:01 följande:
Du har precis fått reda på att någon VÄRMER REDAN VAMRÖKT LAX I UGN(!!!) men det är hysterin du skulle bli vansinnig av?
Vem i helvete köper lax som redan är rökt och värmer den?!
Det står så i en del recept med hel varmrökt lax att den ska värmas i ca 10 min i 225 grader och sedan serveras ljummen. Detta för att smaken på laxköttet förhöjs och att det är betydligt lättare att ta för sig bitar av den hela laxen på serveringsfatet.