Alessia skrev 2024-02-19 19:35:43 följande:
Det står så i en del recept med hel varmrökt lax att den ska värmas i ca 10 min i 225 grader och sedan serveras ljummen. Detta för att smaken på laxköttet förhöjs och att det är betydligt lättare att ta för sig bitar av den hela laxen på serveringsfatet.
Herrejesus, jag trodde fan att anfallet på Ukraina skulle vara den sista världspolitiska skandalen jag hann läsa ...
Aldrig hört talas om detta tidigare. Jag tror dig naturligtvis, dock.
Fast att använda färdiga recept med fisk som redan är färdigrökt känns som något man gör med köpefisk och det kommer naturligtvis aldrig innanför tomtgränsen.
Mycket ska man höra innan öronen trillar av.
