Luftburen äggallergi?
Ja, luftburen äggallergi finns men är väldigt ovanligt och uppstår enbart om man ex steker ägg, vispar pannkakssmet eller gör annan mat med ägg i och det allergiska barner/människan är i närheten.
Det är äggprotein som frigörs och kommer ut i små mängder i luften som gör att man kan få en allergisk reaktion om man är extremt känslig. Däremot påverkars det inte om man har en matsäck med ex ägg i (så länge inte barnet äter det) då äggproteinet inte sprids i luften i fast form utan enbart vid tillagning av bla ägg och det som jag skrev ovan.
Så skolan går för långt och det finns ingen som helst grund att inför totalt äggfritt i matsäcken vid utflykter.