Celiaki och sorg
Jag är också glutenintolerant och har varit ca 30 år. Jag känner alls inga större problem med det. Åker gärna utomlands och går ofta på restaurang.
Inlägg från: Anonym (Sara)
|
-
-
Det ?växer? aldrig bort. Man har det hela livet.Anonym (Maria) skrev 2024-08-14 21:54:20 följande:
Jag lider med dig. Hoppas det växer bort så småningom.
-
Vanlig skinka innehåller inget gluten. Julskinka jovisst men numer finns det att köpa glutenfri i butikerna. Vanlig korv (ej isterband) är glutenfriAnonym (Hate it) skrev 2024-08-15 16:06:08 följande:Det är inte så enkelt bara, mycket innehåller gluten som restauranger inte har en aning om.
Mat som kan innehålla gluten utan att personalen har en susning är; såser, marinader, processat kött som kebab, skinka och korv, friterat, grytor. Det enda som är säkert är egentligen kokt potatis och en köttbit med salt och peppar på enbart. -
Det är ingen allergi.Anonym (Maria) skrev 2024-08-15 20:43:16 följande:Allergier kan växa bort jag har varit med om det själv. Jag säger inte att det är det vanligaste men det händer.
-
Och? Celiaki eller glutenintolerans är fortfarande ingen allergi. vet att man även kan vara allergisk mot vete men det är ju inte det vi talar om i denna tråd.Anonym (trött på okunniga) skrev 2024-08-17 08:18:02 följande:Man kan ha
-glutenintolerans (icke-IgE-medierad inflammatorisk reaktion) och
-veteallergi (IgE-medierad reaktion) mot vetets beståndsdelar direkt.
Ett fåtal individer har faktiskt båda diagnoserna samtidigt.
Allergi mot spannmålSpannmålsallergi ska inte blandas ihop med celiaki. Den vanligaste spannmålsallergin är allergi mot vete. Då har man speciella allergiantikroppar mot vete i blodet. Vanliga symtom är eksem, ont i magen, kräkningar, astma och allergisk snuva. Allvarliga anafylaktiska reaktioner mot vete har rapporterats och dödsfall har förekommit.
www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/sjukdomar-allergier-och-halsa/allergi-och-overkanslighet/gluten