Problem med Moccamaster

Jag har inte provat själv (jag brygger istället med ett filter som man ställer direkt i koppen) men jag vet att min pappa brukat koka upp vatten och hälla litegrann på kaffet, för att blöta upp det innan bryggningen. Har jag förstått det rätt så är det det som kallas för blooming. 

Mycket möjligt. Men inte den bryggaren som mina pappa har, i så fall.  Precis som för TS så skötte bryggaren sig själv när man gjorde en full kanna, men det blev blaskigt när man bara skulle ha en kopp eller två.