BRÖLLOP

Hej!

vi ska gifta oss i sommar (är anonym då inte alla vet än)

skulle behöva era bästa tips på mat. vi ska göra allt själva och tänker typ Buffé. Vi har ca 70 inbjudningar inkl några barn. Behöver såklart göra det mesta dagen innan och helst ingen varm mat då lokalen ställer till det. Däremot har jag stora kylar på jobbet och kan använda dem tills dagen är kommen. Vi kommer mest troligt köra någon pannacotta i bägare så de också går att göra innan. Men ni får gärna tipsa även på efterrätter.

smidigt, gott och någorlunda ekonomiskt. tack på förhand ♥️

Anonym (Annica) skrev 2025-01-21 18:25:23 följande:

På sommaren passar en kall buffé bra! Jag hade nog försökt göra ganska många olika saker, för att det ska se lite lyxigare ut. Här kommer lite förslag:
Protein: Tunnskivad marinerad helstekt fläskytterfilé och -kycklingfilé, tunna skivor stekt halloumi
Kolhydrat: Potatissallad, tabbouleh, pastasallad
Kanske några pajer
Grönt: grönsallad, "Icas grön sommarsallad", tomat- och mozarellafat
Såser: tzatziki, ärtpesto, hummus
Hembakt bröd, smör och ost

Det låter väldigt bra!

funderar på att göra lite olika röror också med baguetter så kan man ta vad man vill. Kanske en kycklingröra, en tonfiskröra och en vegetarisk.

kalla pajer är det en hit? Några förslag där?

BRÖLLOP

INNEHÅLL