hej på er!
Jag ska hälsa på några vänner till helgen och har kommit på att jag ska göra en delikatesskorg. Men mitt stora problem är vad jag ska lägga i korgen.
Hjälp mig och kom med tips och råd!
Kan ju tillägga att det inte bara behöver vara ätbara saker...
detta har jag tänkt på:
Vin
Choklad, hurudan?
en bok
en påsktupp i trä, mycket stilren och fin.
kom igen nu och överös mig med förslag.
ost
marmelad (finare sort)
kex
inlagda grönsaker tex oliver mm
tryffel
några goda korvar
I vilken stad bor du? Bor du i GÖteborg har jag massor utav bra tips på affärer där man kan köpa gottigheter
kakor
oljor (oliv)
egengjorda oljeblandninar, vinegretter
salami
exotisk frukt
godis
nötter
torkad frukt
fina konserver
frukt, päron , vindruvor mm
kryddor
är det nån som har recept på marmeladgodis? eller praliner som man kan göra själv?
Detta är min favvokorg att ge bort;
Vikabröd
Öl
Hästkorv
Ölkorv
Frukt och någon godis
(Vikabröd och Gustafskorv är en "grej" för Dalarna)
gör egen pesto
baka bröd
måla ägg
kan du göra marsipanrosor? Enkelt och fint
finare kaffe
parmaskinka
soltorkade tomater
lax
makrill
ål
honung
kapris
färsk pasta
löjrom
torkad svamp
bröd
olika "majonäs" sallader
sill
fikon
dadlar
Godis : Marmeladgodis
-
Tillagningstid: Några min. kokning, stå kallt i ca 3 timmar.
Ingredienser:
2 dl outspädd juice, ex äpple, päron, vinbär.
2½ dl vatten
5 dl socker
1 påse certo fruktpektin (natuligt geleringsämne från citrus)
Garnering: Strösocker
Tillagning:
Koka upp juice och vatten i en kastrull.
Blanda fruktpektinet med 1dl av sockret och rör ner i kastrullen, låt koka en minut. Tillsätt resten av sockret och koka ytterligare några minuter,
tills sockret löst sig. Skumma om det behövs. Häll i blandningen i en form (15x25) och låt stå svalt i ca 3 timmar.
Skär i bitar och doppa i socker.
Chokladpraliner
ca 40 stycken
75 g Svenskt Smör
200 g mörk blockchoklad
1 1/2 dl finhackade hasselnötter
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Bryt chokladen i bitar. Lägg ner chokladen i smöret och rör ordentligt tills den smält. Tillsätt nötterna. Blanda väl. Häll eller klicka smeten med två teskedar i små veckade pappersformar. Ställ dem kallt.