Hur dåligt är det med färdigstekt kyckling?

Nja, min erfarenhet är att den typen av produkt brukar vara väldigt okryddad/osaltad, det krävs lite extra för att få någon smak på det då de som tillverkar dessa produkter hellre tar det säkra före det osäkra och kryddar/saltar för lite snarare än för mycket eftersom att de vill att maten ska passa för de flesta smaklökar och måste tänka på den minsta möjliga gemensamma nämnaren. Det är helt enkelt tänkt att en sådan produkt ska hettas upp hemma och kryddas/saltas efter tycke och smak. För att sälja så mycket som möjligt, såklart. Att värma den typen av produkt i stekpanna är helt normalt, mycket bättre än att värma i micro. 

Jag tänkte mer på sådana färdiga filéer som finns i kylen.

Färdigstekt kyckling är väl inte grillade från affärer utan den varianten från kyldisken där den naturella är väldigt smaklöst. Inget fel på den.