Allt för Sverige 2025

Ja  det är det med dopp i kopp och lax

Man smälter smör i en kastrull och hackar lök i det, sen häller man smöret i en kopp och doppar färskpotatis i det ....mums 

Jag har ätit sen barnsben så färskpotatis.

Borde vara känt i hela Sverige för söker man på Dopp i Kopp så kommer det fram direkt.

Tror att det är vanligare i Norrbotten. Billigt med färskpotatis från eget land och sill på burk är inte så dyrt. Smält smör med lök. Dock har jag förätit mig på sill så jag väljer lax till 

Tornedalen: Rätten är en klassiker i Tornedalen, där den ingår i den lokala matkulturen. Den är också populär i norra Finland.

Fattigmanskost: Ursprungligen var det en enkel och billig rätt som kunde ätas av både rika och fattiga, särskilt under sommaren när färskpotatisen var tillgänglig.

Modern delikatess: Idag har rätten en ny status och ses ofta som en delikatess, särskilt med lokala tillbehör som gravad eller rökt fisk.

Tog lite info om Dopp i Kopp 

Jag blev nästan sur på den där kvinnan som inte hade vett att uppskatta vår älskade nypotatis utan sade föraktfullt "just fucking potato".

Har ännu inte lärt namnen på deltagarna