Vad

Mycket av det vi har på julbordet är gammalt, vanligt. Korvar och sillar och skinkor och revbensspjäll ochjansson och potatisgratäng och vörtbröd och silkebröd och grahamsbullar och så vidare i all oändlighet.

Det mer ovanliga vi brukar ha är egna sillar, salcicca"pannbiffar",  bejgli, och annat smått och fott vi kan vara sugna på just den julen.

Va spännande att läsa vad ni andra har 

Kålrotslåda till skinkan

Vi har alltid hemgjord glass på nyår. Gör en smet på spisen på ägg, socker, grädde och mjölk (typ som en vaniljsås) och sen olika tillägg beroende på vilken smak man vill ha. Vi kör det i glassmaskin. 

Grönkålspaj är kanske inte så vanligt? Maken är uppvuxen med krabblåda på julbordet. 

Man kan skifta mellan att använda vanligt socker och kondenserad mjölk. Bådadera är inte nödvändigt att ha i samma smet, kondenserad mjölk är oftast redan sötad.

Och jag brukar följa ett par grundrecept när jag gör min glass för att sedan lägga till något om jag vill ha en extra arom. Apelsinglassen är en favorit. Denna kan man smaksätta med rivet apelsinskal, pomerans och purea i lite torkade apelsinskivor om man vill

Mintglassen är enklast eftersom det bara kräver ett par droppar pepparmyntsolja och lite vaniljpulver i glassmeten. Jag använder den "fina" varianten, torkad och malen vanilj på burk, utan något tillsatt socker. 

Krabblåda låter finfint. Är det färsk krabba i denna låda? Blev nyfiken så jag får nog kolla upp recept där. 

Krabb låda lät gott. Måste kolla upp det 

Vi blandar svenskt och polskt eftersom en av oss är från Polen. Så jag tar med det jag gillar från det polska julbordet. Resultatet är att jag har två gnälliga svägerskor som surar över att det inte är "svensk tradition" att äta piroger och kål eller rödbetssoppa eller vallmofrökaka. Så det är sjukt svårt att få in något nytt och annorlunda på julbordet när grinchen och grinchen ska vara med och fira. Annars hade jag gärna skiftat olika rätter och testat nytt. 

Halländsk långkål är julens viktigaste rätt! 

Osäkert. Men jul är ju inte krabbsäsong. Hon som gjorde krabblådan är borta sedan länge, så den har inte ätits på många år. Men det var grädde och dill, och krutonger uppepå.

Fast det är det väl? Krabba är väl i säsong typ okt-jan, eller minns jag fel?

Stämmer:

Även om fisket är tillåtet året runt är säsongen som bäst från september till december. Då är krabban fyllig efter att ha ätit upp sig under våren och sommaren. Det är en uppskattad tid för det kustnära fisket på västkusten.