snabbmakaroner...

4 dl makaroner
200 g skinka, stekta köttrester eller svamp
2 finhackade gula lökar
2 dl riven ost, gärna Mozarella
3 ägg
2 msk chilisås
4 dl gräddmjölk
1 tsk salt och svartpeppar, eller efter smak
Krydda eventuellt med muskotnöt

Koka 4 dl makaroner enligt paketet, eller använd kalla. Låt svalna i durkslag. Häll ned i gratängform. Finhacka kött eller fräst svamp.
Om du enbart använder färsk svamp smakar det gott med lite extra kött- eller grönsaksbuljong.

Blanda kött eller annan fyllning i formen tillsammans med hälften av den rivna osten.

Vispa ägg, gräddmjölk och kryddor i bunke, häll över i formen.

Grädda 45 minuter i 200 grader. Efter 30 till 40 minuter strör man resterande ost över lådan.

Makaronilåda
1 Portioner

60 g Korv eller köttrester
100 g Gul lök
3 dl Kokta (snabb)makaroner
1 Ägg
1 dl Mjölk Salt Svartpeppar

Fräs köttet + lök i teflonpanna (har du vanlig stekpanna så lägg till 1 tsk flytande margarin). Blanda med makaronerna och häll i en smord ugnsfast form. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor och häll över makaroniblandningen. In i ugnen i 225°C i ca 30 minuter.

Det blir en rejält stor portion av det här...

denna låter god, lite mer grönsaker i...

Makaronilåda
4 portioner

4 dl makaroner, gärna fullkorn
4 dl morötter, finhackade
5 dl squash, fintärnad
1/2 grönsaksbuljong tärning
2 selleristjälkar, fintärnade
25 g smör
3/4 dl grahamsmjöl
3 dl vatten
3 dl mjölk
2 tsk Santa Maria Sambal Oelek
2 tsk Santa Maria Persilja
2 1/2 dl ost, riven (175 g)
eventuellt salt

TILLAGNING

Lägg makaronerna i kokande saltat vatten. Koka dem halvmjuka. Låt rinna av i ett durkslag. Lägg de tärnade grönsakerna tillsammans med grönsaksbuljongtärningen och vatten. Koka i 5 minuter. Låt grönsakerna rinna av och spara buljongen. Fräs smör i en kastrull och strö över mjölet. Späd med buljong, kryddor och mjölk. Låt koka ca 3 min. Tag kastrullen av värmen och rör ner 2 dl av osten. Tillsätt makaronerna och grönsakerna. Häll blandningen i en eldfast form. Strö över resten av osten och gratinera i 225 grader C ca 15 min.

med fisk...

Makaronilåda

4 dl makaroner
1-2 lökar beroende på storleken
1 pkt fryst torsk ca 400 g
salt
vitpeppar
en liten klick smör/margarin
ströbröd

Sätt ugnen på 225 grader. Koka makaronerna i vatten. Hacka och bryn löken lätt i lite olivolja.Skär fiskblocket i små bitar och stek lätt tillsammans med löken. Salta och peppra. Häll upp de kokta makaronerna i en ugnseldfast form. Blanda ner fisken och löken bland makaronerna.Lägg på en liten klick smör/margarin. Häll över lite ströbröd och sätt in i ugnen ca 15 min. Ätes med lite ketchup och en god grönsallad

nästan som lasagne...

Makaronilåda med kött
8.2.2006

4 portioner

5 dl makaroni

1 1/2 l vatten

3 köttbuljongtärningar

1 finhackad lök

300 g malet kött

1/2 tsk salt

1/2 tsk paprikapulver

1/4 tsk grovmalen svartpeppar

5 dl mjölk

2 ägg

1/2 tsk salt

1/2 tsk basilika

(1 1/2 dl riven ost)
Koka pastan nästan färdig i köttbuljong. Bryn köttet, tillsätt den hackade löken och kryddorna om ett ögonblick. Rör med makaroni och häll i en smord ugnsform. Blanda ägg, mjölk och kryddor. Häll i formen. Strö riven ost över det hela. Tillred ca 40 minuter i 200°C.

istället för ost, ta keso... super...

ta i feta ost i, mums

nått som är gott är ju bacon i ....