Frysa äpplen??

Här har du nått du kan göra med äpple!!

7 dl inläggningsättika
1 kg socker
1 tsk kryddnejlika
1 tsk kryddpepparkorn
2-3 kanelstänger
1 kg äpplen, Golden, ej fullmogna
1 dl lingon, färska eller frysta

Gör så här
Koka upp ättikan, sockret och kryddorna i en kastrull och sjud 2-3 min under omrörning.

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg ner äpplena och lingonen i lagen och sjud försiktigt tills äpplena är nätt och jämnt mjuka. Ta upp äpplena med hålslev och lägg dem i rena glasburkar. Fördela lingonen jämnt i burkarna. Reducera (koka ihop) lagen tills hälften återstår. Fördela den varma lagen över äpplena.

Förslut burkarna.