Ett himmelskt recept på fiskbullar (FAKTISKT!)

Alla kompisar tyckte man var lös i huvudet som sa att favoriträtten var fiskbullar i citronssås, inte hamburgare.. Klarar du inte av fiskbullar själv kan du laga det till barnen och du kan njuta av den underbara såsen med potatis. Det är ju jättebilligt att laga också!

Mammas fiskbullar i citronsås

1 klick smör
Nån msk mjöl
1 burk fiskbullar i buljong
1 grönsaks eller fiskbuljongtärning
1 burk vanlig crème fraîche (inget light tjafs)
1 citron
Salt, peppar, aromat
Ev. vatten
Potatis och morötter som tillbehör

Smält en klick smör. Rör i någon msk mjöl i smöret.

Häll i buljongen från fiskbullarna. Koka ihop med en buljongtärning.

Ha i en hel burk crème fraîche. Ev. lite vatten att spä med om man är många men för 4 pers behövs inget vatten.

Smaka av med lite salt och peppar, ev. aromat. Akta så det inte blir för salt.

Koka ihop.

När potatisen börjar bli klar; lägg i fiskbullarna.

Ha i saften och skalet från en citron.

Servera med rivna morötter och som sagt, kokt (pressad) potatis.