After eight kaka?
en mousse är väl inte fel...???
Chokladmousse med After Eight
Ingredienser
portioner Uppdatera
200 g mörk kvalitetschoklad (70%)
2 äggulor
2 msk socker
1 msk kallt kaffe
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
200 g After Eight
Gör så här:
Hacka och smält chokladen i vattenbad eller i micro.
Vispa äggulor och socker poröst och blanda i kaffe.
Vispa grädde och crème fraiche till en lös och fluffig konsistens.
Blanda ner chokladen i äggsmeten och vänd i grädden, lite i taget.
Blanda ner grovt hackad After Eight och spara lite till garnering.
Fyll chokladmoussen i portionskoppar och toppa med bitar av After Eight.