Tips på billig och snabb kvällsfika.

scones

Krabbelurer eller ost o kex med vindruvor och rött vin *smarrigt*

kanske inte nån fika direkt, men hehe...gott är det!

varma mackor!

Ost och skinkgifflar är jättegott

Ost & skinkgifflar(12 stycken)

Deg:50 gr.margarin, 25 gram jäst,½ dl ljummet vatten,2 dl gräddfil, 2 ägg, 1 tsk salt, 1 tsk socker, 8 dl vetemjöl.

Fyllning:
12 skivor skinka & 12 skivor ost

1 ägg till penling

Gör degen som en vanlig vetedeg. Låt jäsa i bunken i 30 min. Tag upp degen och arbeta den på mjölat bakbord, dela degen i 2 delar och kavla ut till en rundel ca ½ cm tjock sporra ut 6 trekanter och lägg på en skiva skinka och en skiva ost på varje . Rulla ihop till gifflar och lägg de på bakplåtspapper med snibben nedåt. Låt jäsa i 30 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 250* i ca 8-10 min.

Serveras ljumna med tex cider