risbollar/risbullar

150gr smör
1kkp socker
1kkp mjöl
2kkp havregryn
lite vanilsocker
ca 2-3 msk mjölk
4-5 dl rostat ris

Gör så här:

Blanda ihop samtliga ingredienser till smeten.
Om smeten verkar lite torr, tillsätt lite mer mjölk. Smeten ska vara ganska kladdig.
Forma sedan smeten till bollar och rulla dem i riset. Förvara i kyl eller i frys.

En annan variant:

100 g margarin
2 dl florsocker
2 msk kakao
1 ägg
1 dl havregryn
4 dl puffat ris