Mättande förrätt för barn

Varför förbereder du inte maten dagen innan istället så att den går snabbt?

Gör en röra som man kan lägga på macka. Till exempel en kyckling- eller makrillröra. Kan stå i kylen ett par dagar.  Matigare än bara macka.

Annars håller jag med Lena. Förberedelser är a och o. Komponera ihop en gratäng, släng den i ugnen när ni kommer hem - mat på 20 minuter. 

Finns där ingen risk att förrätten blir FÖR mättande om den inte är något enkelt som morötter etc? En smoothie då med bl a banan?

Annars tror jag oxå förberedelser för snabbare middag är det bästa :)

Matmuffins kanske kan passa, går att fylla med skinka eller vad han nu tycker om. Gör en omgång och frys in, ta fram en på morgonen och låt tina i kylskåp under dagen. Då är det bara att mikra den när ni kommer hem.

alltommat.se/recept/ost-och-skinkmuffins/

En yoghurt, en bit ost med grahamskex, en näve mandlar o russin (eller två), en banan, ...

Tackar för svaren, matmuffins och smörgås med t.ex. makrillröra får jag fundera vidare på och pröva mig fram. Jo, visst skulle det vara bra om maten alltid kunde förberedas dagen innan, någon gång ibland funkar det, men oftast inte. Vi äter oftast sådant som smakar mycket bättre när det är nylagat, och vill kunna ta fram något så fort vi kommer hem, och inte vänta ens 20 minuter. T.ex. smoothie, yoghurt, russin och nötter gillar han inte tyvärr. Ska också laga lite olika soppor för att hitta något han gillar, det kan man ju också laga innan och bara mikra. Han gillar en del soppor, ska försöka hitta på någon ganska matig variant som godkänns.

En nyttig smoothie som brukar gå hem för att den smakar som chokladmilkshake:

Kör 1/2 dl hasselnötter i mixer

Tillsätt 1/2 frusen banan och 1 msk kakao samt 1, 5 dl mjölk eller havremjölk/osötad mandelmjölk

Snabblagade piroger gör man av ett "pizzakit". Man skär pizzadegen i fyrkanter, lägger på tomatsåsen och en röra på köttfärs stekt med lök, paprika etc alternativs kokt potatis med purjolök, tonfisk mm Ost i om man vill. Dessa passar att äta både kalla och uppvärmda.

Kycklingquesadillas; på en tortilla smetar man ett lager kycklingfärs, sen täcker man den med ett lager riven ost och täcker med ytterligare en tortilla och steker på båda sidor. Skär i trekanter och servera med tex guacamole eller salsa. Kan förvaras i kylen flera dagar och värmas upp, bäst resultat om man värmer i stekpanna istället för micro.

Värm ett pitabröd i brödrosten, skär i bitar, servera med hoummus-dip och grönsaker.

Makrill i tomatsås på knäckemacka.

Tonfisk på knäckemacka

Keso, tomat och citronpeppar på knäckemacka

Rostbiff eller kallt tumnskuret kött (rester) på knäckemacka

Pan bagnat, bröd med tonfiskröra, finns olika recept, kolla om du hittar ett han gillar?

Tacos-rester brukar vara ett populärt mellis hos oss!

Havreplättar; mixa 1 dl havregryn till småsmulor, mixa i 1 ägg och 1 dl mjölk/havremjölk och stek i plättlagg.

Vi serverar detta med kanelstekta äpplen eller hemlagat äppelmos blandat med keso.

Eller jordnötssmör och banan!

Kesoplättar;

2 ägg, 200 gram keso, 1,5 msk fiberhusk, En nypa salt mixas och steks i plättlagg.

Kvarg blandar med frysta hallon (nyp sönder dem) och vaniljpulver, toppat med granola.

Tunnbrödsnittar med laxröra gjord på varmrökt lax blandad med kvarg, gräslök, örtsalt och finhackat äpple. Hela rullen kan frysas och tas fram och smittas upp vid behov. Andra fyllningar är tex leverpastej och bostongurka, renstek och pepparrotsvisp, skinka och mjukost, tonfisk med hackat ägg (syns inte ; ) majo, kapris, Philadelphiaost och rökt lax.

Broccoli- och ädelostsoppa

Blomkålssoppa med persilja

Vitkålssoppa med köttfärs

Matmuffins. Bara att ta fram ur frysen och värma och går att variera i all oändlighet.

Oj vad många bra tips, tusen tack till alla!! Ser flera saker som skulle funka!