• Meriall

    Få ihop måltider av detta?

    Vi ska snart flytta och håller på att äta ur matskåpen. Har lite pengar kvar för att komplettera (kanske 500 kr) men inte så mkt pga dubbelhyra denna månad. Detta måste räcka lunch och middag för 3 vuxna i två veckor. Det är lite inte så goda grejer på listan som tex pulvermos som blivit kvar efter en magsjuka eftersom vi ätit upp allt gott som färska grönsaker redan... men nu äter vi vad som helst :P

    Vore jättetacksam för tips på recept då jag är jättedålig på att se sånt och otroligt dålig på att hushålla med mat. Köper oftast ny mat för 3-500/dag och sedan blir det kvar hälften och blir dåligt :/

    Det vi inte kan köpa till är ägg/nötter/frukt då det finns allergier. Allt annat går bra.

    Listan (förutom detta finns kryddor/olja/buljong):

    Färsk dill och gräslök

    Ett pkt bruschetta

    Halvt pkt papadums

    Knäckebröd frukost

    Ett pkt fullkornsris

    Potatismos - pulver - en påse

    Lite basmatiris (till en måltid)

    Arborioris stort pkt

    Polenta - stort pkt

    Fullkornsbulgur (till en måltid)

    Snabbmakaroner halvt stort pkt

    Lasagneplattor

    Spaghetti ett pkt

    Grötris ett pkt

    1 liten påse potatis

    4 laxfileer

    2 små påsar blandade fisktärningar

    2 små lådor fryst köttfärssås färdig

    1 falukorv

    2 små chorizo

    4 färska kycklingfiléer

    2 burkar majs

    En liten burk inlagda jalapeño

    Fryst broccoli ett pkt

    Oskalade jordnötter

    1 purjolök

    1 gurka

    Massa färsk chili

    3 morötter

    1 kålrabbi

    1 portabella

    3 gula lökar

    1 påse sockerärter

    En bit bulgarisk vitost

    1 mozzarella

    1 stor burk turkisk yoghurt

    1 stor påse gratängost

    1 liten burk creme fraiche

    1 pkt syrad grädde

    Bregott ett halvt pkt

    En burk kokosmjölk

    Ett pkt krossade tomater

    Ett pkt pastasås tomat & basilika

    Kelda mild tomatsoppa 2 pkt

    1 litet pkt paprikasoppa

    Ett pkt nori

    Silkestofu ett pkt

    Stark söt senap

    Chilisås halv flaska

    Tomatpuré en tub

    Vitt vin och rött vin (2 flaskor av varje)

    1 flaska porter

    Ströbröd

    Bakpulver

    Vaniljsocker

    Strösocker

    Mjöl 0,7 kg

    Havregryn

  • Svar på tråden Få ihop måltider av detta?
  • ABC73

    Du har en bra grund. Dock kan du behöva komplettera med lite billiga grönsaker, t.ex. morötter och vitkål, och kanske lite extra protein. Kör du på bönor/linser blir det mycket mat för pengarna, speciellt om du blötlägger och kokar själv.

    Några ideer:

    En billig rätt med ris: koka gröna linser, stek lök, koka ris. Blanda ihop linser, lök och ris.

    Lasagne med köttfärssås, lasagneplattor och ost. Dryga eventuellt ut med morötter och linser.

    Risotto med arboririset. Lite kyckling och svamp till.

    Fisksoppa, med extra morötter och potatis.

    Kycklingwok med grönsaker, chili, morötter och jordnötter.

    Sopporna har utdrygade med extra rotfrukter, bönor och makaroner. Lite extra chili för sting.

    Polenta med kyckling och  tomatsås.

    Lax med potatis och broccoli. Råkost till.

    Eventuellt använda potatismos till fiskgratäng.

    Korvgryta med tomatsås, med pasta eller bulgur.

  • Meriall

    Åh tack, många bra idéer! Jag hade inte kommit att tänka själv på att sätta lasagneplattor till köttfärsen jag redan har, hade köpt ny :O Vad dum man är ibland. Tack!

  • ABC73

    Ytterligare ett tips: Kolla veckans extrapriser, och välj någon typ av kött som är billigt. Helt kött, grytbitar, fläsk, eller köttfärs.  Gör en gryta som du drygar ut med t.ex. kikärtor  och morötter och serverar med bulgur.

Svar på tråden Få ihop måltider av detta?