Jag behöver tips på förrätt och efterrätt till en påskmiddag. Jag är ute i god tid. 
Till huvudrätt blir det lamm, potatisgratäng och myntasås, och en sallad såklart. Finns det några påskiga för- och efterrätter som passar till? Inte memma, det gillar jag inte alls.
Aha, låter bra. Vi brukar vara väldigt traditionella vid påsk. Skärtorsdag kväll lite kallskuret och vin. Långfredag hel ugnsstekt fisk, t.ex. gös. Påskafton klassisk påskbuffé med fokus på ägg givetvis. Påskdagen lammstek och på annandagen rester från de tidigare dagarna :)
Vi firar ju alltid en judisk-betonad påsk (pesach/passover om någon har lust att googla och läsa mer), så vi brukar ha såna klassiker vid påsk.
I år ska vi ha 3-rätters till påsk istället. Funderingarna går ungefär; Laxsallad, Lamm & Gratäng, citronpaj. Men det är mest för att vi (eh...JAG, för det är alltid jag....) inte orkat tänka så långt än. Min vår är alltid fullspäckad med saker som ska firas med massa mat.....
Efter vi har firat min fördelsedag, brorsans födelsedag, lillungens födelsedag, Vårdagjämningen, Hanami, MEA, Tolkien Reading Day, Världsteaterdagen, Barn på sjukhus-dagen, surdegsdagen och Bulle med bullens dag så kan jag fundera över påskmiddagen.
Vad äter man på Tolkien reading day och barn-på-sjukhusdagen?
Vad äter man på Tolkien reading day och barn-på-sjukhusdagen?
Aha, låter bra. Vi brukar vara väldigt traditionella vid påsk. Skärtorsdag kväll lite kallskuret och vin. Långfredag hel ugnsstekt fisk, t.ex. gös. Påskafton klassisk påskbuffé med fokus på ägg givetvis. Påskdagen lammstek och på annandagen rester från de tidigare dagarna :)
Ceviche såklart! Det är riktigt gott: matochodla.blogspot.se/2017/01/kramig-fisksoppa-med-lax-halleflundra.html
Har nässlorna kommit så gör jag en krämig nässelsoppa med rökt lax eller räkor i.
Eller kokt vit sparris mex hollandeisås!
Vi äter så gott som alltid nässlor till påsk. Små portionspajer med fetaost och småtomater kanske?
Och efterrätt också, ja. Jag tycker lätta, fräscha smaker hör våren till. Citronmaräng, något med mynta till kanske?
Ceviche såklart! Det är riktigt gott: matochodla.blogspot.se/2017/01/kramig-fisksoppa-med-lax-halleflundra.html
Vi äter så gott som alltid nässlor till påsk. Små portionspajer med fetaost och småtomater kanske?
Och efterrätt också, ja. Jag tycker lätta, fräscha smaker hör våren till. Citronmaräng, något med mynta till kanske?
Förrätt
Tre snittar på tema påskbuffé
Knäckebröd med gubbröra
Räkcheesecake /(bra recept på jennys matblogg)
kavring med rökt lax och hovmästarsås samt ärtskott