Sallader till förskolekök

Nä, inte av dig som person som jag sa, förstår inte varför man tar en i personalen som inte har kompetens.
Det är trots allt nått som normalt brukar varar rätt styrt idag.
Och tar man en i personalen, så borde man skickat dig på kurs.
Och om man måste dissa någon, så är det inte du, förstår du?

Det är skoj dock du engagerar dig, det tyder på att du vill växa med uppgiften.
Sen är det skoj och ha många olika arbetsuppgifter, så blir inte heller ens jobb så tråkigt heller.

IsDimma skrev 2017-08-20 14:46:52 följande:

För att man kan? För att ha roligt på jobbet? På mitt förra jobb hade vi en vikarie som kom ibland då vår ordinarie köksansvarie var sjuk. Trots att hon hade samma ingredienser att bolla med (vikarien gjorde inga egna beställningar) så hittade hon på massor med roligt! Vi kunde längta lite efter henne när den ordinarie var där Det behövs så lite för att pigga upp grönsaker till något mer än det vanliga.

Dietik är inte till för man kan eller för det är roligt, utan väl sammansatta rätter som tillgodoser allas behov.
Gör man detta, så kan man egentligen göra vad man vill, men kräver en rätt hög kunskapsnivå om mat.
Men kan tänka mig man är inte har riktigt samma krav på en vikarie här,.

Oj hopo vad mitt inlägg rörde upp tankar och känslor!

Ville bara ha tips. Givetvis är jag inte tappad bakom en ladugårds dörr som en del verkar tro ????

Att läsa på och ha nya idéer om saker och ting är väll aldrig fel. Jag är ambitiös och lägger alltid 100% i mitt jobb.

Har förmånen att folk bevisligen håller med och ger mig chanser.

Nu får ni "fortsätta bråka på" med varandra! Recept tar jag gärna emot fortsättningsvis. För jag gillar utmaningar och tror på att jag kan lära.

Har den perfekta "testaren" mitt barn går på skolan så nu ska vi pröva recept och hoppas det går hem inför jobb start om några veckor.

Om du har mig i åtanke på mig, så är den fel.
Det jag ifrågasätter var att man tog personal som man borde vetat inte har kompetensen, jag har inte kompetensen heller i utbildning.
Och skulle finna det udda om man hade frågat mig, även om jag har gedigna kunskaper om mat(även om just dietik var ett tag sedan jag pyssla med).
Men du är engagerad och det är bra, och den jag dissat har aldrig varit dig.

Hur många barn och vuxna ska ha mat totalt?
Så får man en hum i hur matlagningen kommer gå till, då det är stor skillnad och laga mat till 15-20 personer och 100 personer.
Sen recept är bra och följa, men alltid upplevt att desto mer portioner som man tillagar.
Att detta kräver att man smakar av oftare, för nå ett bra slutresultat.
Och vissa storkök verkar inte göra detta, med tanke  på hur fadd maten kan vara ibland.

Jag trivs kanonbra inom detta yrke information till den som trodde annat!

Givetvis kommer det att finnas "ramar" att förhålla sig till. Men är det en viss maträtt så tar jag ju och komponerar en sallad som passar med hjälp av kökschefens godkännande. Tänker inte vara ett "mähä som bara ska ha hjälp".

Skulle tippa på cirka 120 till 150 barn som äter det är ju olika.

Jag är glad och lycklig över att få kliva upp och jobba med det yrke jag har just nu. Tänk den förmånen inte alla som känner så.

Pappren påskrivna och klara ser fram emot att få hugga in och kavla upp ärmarna.

Läser på tar in information och inspiration. Drtta blir toppen!

Det gör dom säkert.

Låter trevligt att det finns en del och att man hjälper dig.
Låter som du ska klara detta bra, men måste säga först lät det rätt suspekt att man bara skulle slänga ut dig i den djupa änden...

Kom ihåg alltid smaka på saker och ofta, detta är ett problem som jag tycker förekommer för ofta inom storköken.