• Anonym (Matlagaren)

    Märker veganerna om jag har smör och grädde i maten?

    Vi har bjudit in några bekanta på middag till helgen. De är jättetrevliga, men dock veganer. Jag känner mig inte alls van vid att laga sån mat. Utan kött går väl att lösa, men när man verkligen inte får använda typ något av det man normalt har i maten.. Jag tycker inte maten blir god om man inte har smör, mjölk, grädde, etc i..

    Jag funderar därför.. kommer de att märka om jag har i smör och grädde och så? De kommer väl bara tycka maten är extra god i så fall.. Om de inte märker nåt tar de ju ingen skada och alla är nöjda, eller? De har alltså ingen allergi eller så utan det är bara deras eget påhitt. 

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2014-03-14 11:01
    Denna tråd har ploppat upp igen efter nästan ett år. Därför ska jag uppdatera hur det gick.

    Jag lagade vegetarisk mat, men använde vanligt smör och vanlig grädde. De kom inte med några frågor eller invändningar. Efteråt berömde de maten som de tyckte var oerhört god :D Jag har haft dem här på middag ytterligare en gång sedan dess, med lyckat resultat.

  • Svar på tråden Märker veganerna om jag har smör och grädde i maten?
  • Unex

    När jag var vegan märkte jag flera gånger att jag råkade få i mig något med grädde/smör. Det är otroligt respektlöst att servera sådant som folk aktivt har valt bort utan att berätta det. 

  • Anonym
    Jackson skrev 2013-04-08 16:11:13 följande:
    Det är väl bara att göra en tomatbaserad köttfärssås (quorn) och spaghetti, eller ugnsrostade rotfrukter med quornfilé eller kikärtsbiffar? Eller en sallad eller vad som helst.. varför inte fråga dom om du är osäker?
    Veganer äter inte quorn, det innehåller äggvita...
  • Unex
    Jackson skrev 2013-04-08 16:11:13 följande:
    Det är väl bara att göra en tomatbaserad köttfärssås (quorn) och spaghetti, eller ugnsrostade rotfrukter med quornfilé eller kikärtsbiffar? Eller en sallad eller vad som helst.. varför inte fråga dom om du är osäker?
    Quorn innehåller ägg så det ska du nog inte bjuda en vegan på Glad
  • MerTe

    Ingen aning, men det är förstås oerhört respektlöst och risken att de får reda på det känns inte precis minimal. Vad gör du om de tycker det är fantastiskt gott, och ber att få receptet?

  • Sticka
    Jackson skrev 2013-04-08 16:11:13 följande:
    Det är väl bara att göra en tomatbaserad köttfärssås (quorn) och spaghetti, eller ugnsrostade rotfrukter med quornfilé eller kikärtsbiffar? Eller en sallad eller vad som helst.. varför inte fråga dom om du är osäker?
    Quorn? Men veganer äter inte ägg!
  • blomman07

    Har aldrig hört maken till respektlöst beteende. Det finns gott om ersättningsprodukter för mejeri, helt utan animaliskt innehåll, på varenda matbutik numera. Ring veganerna ifråga och be om hjälp om du känner dig osäker?


  • Jackson
    Anonym skrev 2013-04-08 16:13:02 följande:
    Veganer äter inte quorn, det innehåller äggvita...
    Hehe.. så clueless var jag! Rådet jag ger dom då är att fråga sällskapet som kommer vad som är ok.
    Men.. kikärtsbiffar eller rödbetsbiffar (utan ägg och smör) är väldigt gott även fast man inte är vegan/vegetarian.  
  • Anonym

    Har du tänkt på att de kanske delvis äter veganskt för att de är mjölkallergiker eller laktosintoleranta?  Då lär de definitivt märka vad du haft i maten, de kan bli rejält dåliga...

  • Jackson
    Sticka skrev 2013-04-08 16:13:59 följande:
    Quorn? Men veganer äter inte ägg!
    Men URSÄKTA DÅ! Vissa människor alltså.. jag är varken vegan eller vegetarian.. och jag frågar alltid mina vänner som är det och då brukar jag köpa det dom vill ha. 
  • Sticka

    Du vet inte varför de är veganer. En hel del sjukdomar behandlas med vegansk kost. Alla vill/orkar inte berätta om sina sjukdomar för allt och alla.

    Du skriver ju att "mat utan smör och grädde inte är god". Alltså känner du smakskillnad. Varför skulle dina gäster inte känna det?

    Om inte annat lär de bli risiga i kistan, det brukar man bli om man får i sig mat som kroppen är totalt ovan vid. Turist-mage, helt enkelt.

Svar på tråden Märker veganerna om jag har smör och grädde i maten?