Märker veganerna om jag har smör och grädde i maten?

Inte okej på en fläck. Du måste respektera deras val om det är du som bjuder till middag.  

Lägg korten och berätta att du inte vet hur du ska göra det veganvänligt. De kommer definitivt förstå för jag kan lova att de har gått igenom samma sak (jag vet av egen erfarenhet :D).  Kanske kan de ge suveräna tips, kanske kan de tänka sig äta det ändå. Det märker du.

Och så himla svårt är det inte =). Utmaningen är att söka fakta om man inte vet.  
Det går använda soyagrädde eller havregrädde istället för vanlig.
Det går både snabbt och lätt att göra exempelvis nötsmör om du nu ska bjuda på bröd. Kika på internet, finns flera recept.
Seitan som köttsubstitut är inte heller omöjligt att göra. Det tar bara lite tid.
Tänker du exempelvis göra biffar kan du göra bönbiffar och använda potatismjöl som bindningsmedel istället för ägg.
Vad hade du tänkt bjuda på?

Vem vet, kanske kommer du rentav vidga dina vyer =)

Varför inte ta det som en utmaning och ett tillfälle att utöka din kulinariska repertoar? Det är inte svårt att laga mat som smakar gott utan att använda mjölkprodukter, man smaksätter med kryddor och grönsaker istället. Den stora utmaningen blir att göra det till en komplett måltid utan att få använda kött, fisk eller ost. Men googla efter recept och du kommer att hitta massor!

Tycker du att det stora problemet är att utesluta grädde finns ju rätt schyssta ersättningsprodukter, som sojagrädde eller havregrädde.

Lycka till!!

Tänkte bara poängtera, så att det inte blir felaktiga råd, att quorn är ej vegansk!
Quorn innehåller äggvita och passar därför vegetarianer men inte veganer.

TS: Jag håller med att det blir godare att använda smör och grädde, men lura inte dem så.
Du kan göra på två olika sätt tycker jag:

Antingen berättar du hur du tänker laga maten, och kanske kan de tänka sig att äta mjölkprodukter en gång om året (jag har en vegansk kompis som äter vegetariskt om hon blir bjuden, för att inte vara för besvärlig).
Eller så lagar du någonting asiatisk, med kokosmjölk och sesamolja som gör det krämigt och gott
Enligt min smak att det är alltid bättre att utgå från en vegansk rätt på riktigt, än att hitta substitut som t.ex. mjölkfritt margarin. 

Oj, du tänkte precis som jag, fast mer och snabbare!

Och som substitut för pasta kan du alltid göra zucchinipasta. Gott som attan. Finns recept på nätet.

Tänk på att quorn är vegetarisk, inte veganvänligt.

Det är ju inte alls samma sak. Jag har provat de flesta av dessa produkter.Nej, det är dom inte. Detta är bara ett påhitt från deras sida. Tidigare åt de normalt.Vilka sjukdomar då? Nu hittar du ju bara på.

 

Ja det märks. Framförallt brukar magen reagera ganska starkt om den inte är van vid mjölkprotein och laktos. Om du verkligen inte klarar att laga veganmat (vilket inte är så svårt) så får du vara ärlig med det.

Och förresten carlshamns mjölkfria smör/margarin är veganvänligt.  

Jag tycker du ska ställa in den här middagen, du verkar mest tycka de är jobbiga.

Förlåt förlåt förlåt för mitt spam men här kommer mitt sista inlägg med en lista med en massa veganvänliga livsmedel :D

http://www.vegokoll.se/vegolistan