chevreost?
Den måste vara ordentligt upphettad. Så att den bubblar, och då flyter den liksom ut... Om man stoppar in den i ugnen för att ha lite honung ovanpå brukar man väl bara få den att "svettas" lite? Så har jag gjort i alla fall, och det är inte tillräckligt om man är gravid.
Fast egentligen borde man kunna äta även denna ost utan att hetta upp den först om den bara är gjort på pastöriserad getmjölk...