• moimukulatt

    Skonkost

    Hej.
    Jag skulle behöva lite hjälp.
    Vi skall ha en "aupair" hos oss i sommar.
    Är inte lika avancerat som det låter.Lillebrors tjej skall vara här och hjälpa till på haltid med hemsysslor och lite barnpassning.
    Hon skall därmed bo hos oss i sommar.
    Nu är det så att hon inte få äta vad som helst.....
    Hon får inte äta fetmat, stekt mat, mat med syror i, hårdsmält mat.
    Hon skall alltså ha skonkost.
    Vad är hårdsmältmat?
    Jag behöver hjälp. Hon vet tyvär inte så mycket själv..

    Är det någon här ute som är lite bevandrad i detta ämne och kanske har något recepttips att ge...

    Jättetacksam för all hjälp jag kan få.


    Magda + Micke = 050817 Linnéa
  • Svar på tråden Skonkost
  • Blixten

    Kokt fisk o kyckling, med kokt potatis eller ris låter lättsmält i mina öron.
    Inga kryddor förutom kanske ytterst lite salt eller peppar.
    Sallad, gurka, finriven morot är väl ok. Möjligen tomat om man skalar den först.

    Ärtor, majs, paprika, lök, vitlök är ju svårsmälta för folk med känslig mage.
    Om ni ska grilla kan ni grilla hennes mat i foliepaket, då blir det mer kokt än grillat ju.

    Men vad "syror i maten" är kan jag tyvärr inte hjälpa till med....


    Diddi ♥ Amanda
  • Jesster

    "Mat med syror" tänker jag ju spontant på gräddfil, filmjölk, typ philadelphiaost. Men det är ju bara mjölkprodukter, just fast mat vet jag inte...

  • moimukulatt

    hn tänkte nog på typ citronsyror... typ inlagd gurka osv....
    Kollade på google, men det var svårt att hitta ngt bra...
    Gurka fick hon äte lite, om man skalar den först...
    Tomat var ok.
    Inte svamp.
    Morot får jag nog kolla..
    hm, nu får jag alltså lära mej att koka mat....
    kan jag INTE nu, men sen kanske...
    Borde väl stå i kokboken....
    Grilla i foliepaket var smart. Vi är nämligen storgrillare på sommaren....

    Tack, tack


    Magda + Micke = 050817 Linnéa
  • Jesster

    Fråga henne själv vad hon får äta för någonting. Hon om någon borde ju ha koll på vad hon vill ha

  • ullis78

    Skon kost är mat som skall kokas precis som blixten nämde. Mat som är milt i mot magen helt enkelt. Det var ett tag sedan jag läste om sådan kost men jag skall söka i mina böcker så åtekommer jag.

  • moimukulatt

    Åh, tack illus, det hade varit jättesnällt.
    Jag har frågat henne själv, men hon vet inte så mkt själv, för hon i sin tur har inte fått så mkt information..
    Hor har Gallsten mm, därför får hon inte äta vad som helst.


    Magda + Micke = 050817 Linnéa
  • ullis78

    Det jag har kunnat hitta är att kosten för personer med gallbesvär är rätt så individuell. Det man bör undvika är lök, kål, baljväxter, råa grönsaker, rå frukt, äggula, rökta, stekta och feta livsmedel.

    visst är det mycket att hålla reda på men ni får försöka att diskutera er fram till det bästa. Annars hade jag försökt att få tag på dietisten på sjukhuset för att få lite råd.

  • forever love

    kokt fisk.kyckling o ljust kött
    potatis (ej pasta lr ris!)

    ej för starka kryddor

    banan är bra frukt...ej grönsaker (i stora bitar i varje fall!)

    mannagrynsgröt är även skonsamt

    kan nog variera mkt från person till person dock...

    hoppas jag kunde hjälpa till lite iaf=)

Svar på tråden Skonkost