Jag brukar göra(eller har gjort två ggr nu) Smörj en ugnsform med smör..Borsta potatisen,dela dom större,häll över olja,hacka färsk timjan,salta,peppra o blanda o sen in ugn ..grader...ja runt 200 till 222 tills dom e gyllenbruna o mjuja sååååå gott!! lycka till 
gör det!! det är en enorm skillnad på färsk o på burk.-) med både olja o smör så blir dom godare( o onyttigare) men ack så gott
ajuste vitlöken glömde jag ju säga skalar vitlöken o pressan den med en kniv o lägger bara bland potatisen
nu vart jag hungrig ju!! 