kött från -04, slänga?
Hittade det här på ett annat forum (www.flashback.info/showthread.php) "Älgfärs kan utan problem vara fryst 1½ år, säkert mer därtill. Om det börjar smaka frys om köttet, är det dags att bjuda hem alla vänner på välkryddat storkok och göra slut på lagret, men det är bara smaken som påverkas, inte kvalitén i övrigt. Du blir inte risig i kistan av kött som legat lite för länge i frysen.
Tumregeln är att ju magrare livsmedel, desto längre kan det frysas. Fet fisk högst 3-5 månader, kött från 1-3 år, bär upp emot 15 år etc. Och frysen ska hålla minst -18°, helst -22°."