Vad vet ni om GI?

För 18 kilo sedan hittade jag boken "Allt om glykemiskt index" av Fredrik Paulun, lite teori, några recept och en bra bas till GI. Kombinationen motion och en balanserad kost har gett sig en vikt jag är nöjd med. Många andra bra böcker finns om ämnet.

I det stora hela kan du tänka så här: Om jag var diabetiker och skulle hålla blodsockret på en jämn nivå, vad skulle jag äta och dricka då.

Det kan kännas jobbigt att läsa teori för att gå ner i vikt, men det är värt det. I dag gör jag huvudsakligen bra val redan i butiken utan att ens behöva fundera på dieter eller bantning. Jag har aldrig upplevt att jag avstått något och har heller aldrig gått hungrig med GI.

Lycka till!