Pannkakor hjälp!

Amerikanska pannkakor? Som dem äter till frukost over there?

3 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 ägg
2 msk olja
en nypa salt
3 tsk bakpulver

Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör i mjölken, vispa till en jämn smet sen i med oljan och sist äggen. Steks utan fett och serveras med lönnsirap (och ev färska bär).

Detta är vi ibland om vi vill ha lyxig frukost på helgerna. Onyttigt och gott, precis som det ska vara.