torkad frukt (aprikoser, fikon, plommon etc)
messmör/mesost
havremust eller berikad välling (tex GodMorgon välling)
järn-berikade juicer
persilja (strö över rätter eller mackor)
nötter (ex cashew)
ät något c-vitamin rikt varje gång du äter något järnrikt.
->turpis; jag tror ingen nämnt det eftersom det är ganska självklart.
och jo, det folk föreslagit kommer att höja TS blodvärde eftersom det är saker man rekommenderar till vegetarianer.
->torpsara;
det är faktiskt inte riktigt sant. som vegetarian och kvinna måste man redan vara insatt i hur man berikar sin egen kost och som gravid gäller det att ta det ett steg längre. precis som med omnivores, finns det de som klarar sig helt på sin kost medan det finns de som inte gör det och får äta tillskott eller tillfälligt ändrar kosten.
det är veganer som oftast får problem med sina värden, och då gäller det mestadels kalcium. en hel del soja & havreprodukter är berikade, men det är nästan barade i flytande form och för att komma upp i dagens dos som gravid vegan kan man nästan behöva låta 1/4 av sitt kalorintag bestå av tex sojamjölk. det blir inte rimligt.
problemet det talas om veganer och järn är att de kan ha svårare att äta järntillskott eftersom de flesta tillskotten på marknaden inte är helt vegetabiliska.