vit marsipan å andra tårtfrågor...

Hej
Jag vill så gärna göra en vit marsipantårta till min son dop men var får man tag på det eller är det sån här sockermassa man använder då? Vill även ha en mörkblå tårta men Panduro hade ingen mörkblå färg, kan man köpa nån annan stans eller blanda?? Å sist men inte minst var kan man köpa tårt dekorationer?? Bor i sthlm