hjälp!..sallad till jul..

Körsbärstomater istället för vanliga blir fint och mindre vattnigt.

Lite scharlottenlök är gott liksom lite skivad vitlök om man vill.

Strimlad fänkål är vintrigt.

Gröna bönor, rödlök och potatis är en god kombination. Vinägrett över.

Blanda olika salladssorter och gärna också färska, hela basilikablad.

Ska det vara en "grönsallad"? Annars finnd det massor med goda kladdiga sallader, tex. ärt och äggsallad. Men ska du ha en grönsallad är det gott att blanda i frukt tycker jag, speciellt kiwi!

Gör en ganska basic sallad med tomat, gurka m.m. som ni tycker om och gör sedan ett x-antal olika dressingar....en vinägrett, en baserad på majonäs, en med kanske gräddfil...mixa i lite örter och sånt..

kika på www.tasteline.se

Hackad mandel är ju vintrigt, smaskigt att ha i salladen till jul. Och en liten skål med rostade tärningar av vrötbröd till kanske? *fantiserar fritt och börjar dreggla*

bra förslag :) Ska visa min älskling sen när han kommer hem :)

www.tasteline.com/default.ns&intChannelID=&lngRID=879&tlfo=0

En citrusallad kan vara friskt och gott till den ganska tunga julmaten. Förra julen hade vi en med apelsin, blodgrape, rucola, och valnötter. Piggar absolut upp julbordet.

Vi brukar riva vitkål och blanda med majonnäs, creme fraiche och senap. Krydda men salt och vitpeppar. Passar jättebra ihop med julmat!!

Menar dom inte en lite mer "onyttig sallad" typ mimosasallad, rödbetssallad eller sillsallad?

Jag brukar göra julsallad på strimald rödkål, apelsin i klyftor som delas på mitten, valnötter och russin. Det blir fräscht och gott!

Riv rödkål fint, blanda i krossad ananas. Vispa grädde (ganska hårt så det inte blir vattnit)och rör ner i rödkål & ananasblandningen. Låt stå en liten stund.
Blir super gott till skinkan, köttbullarna m.m.

Har de senaste åren gjort denna sallad till julbordet - det är skönt med något lätt och fräscht som omväxling .

Apelsin- & grapefruktsallad:
1pkt rucolasallad
5 apelsiner
3 blodgrape
1 rödlök
1 tsk kryddpepparkorn
1 krm grovmald svartpeppar
1 tsk havssalt
1 dl granatäpplekärnor

Dressing:
1,5 msk olivolja
1 msk pressad apelsin eller grape
1 tsk dijonsenap

Gör så här:
Skölj rucolan, låt rinna av och sprid ut på ett salladsfat.
Skär hinnfria klyftor av apelsin & grape (håll över en skål eftersom det droppar och du behöver saften till dressingen).
Lägg klyftorna över rucolan.
Skala och strimla rödlök och fördela ovanpå.
Stöt kryddpepparkornen grovt och strö på dem samt svartpeppar och salt.
Blanda ihop dressingen och droppa över salladen.
Plocka ur kärnorna ur granatäpplet och garnera salladen med dem.

Mithera: Den salladen lät supergod!

Det är den

Mithera: Mn absoluta favvo är ju granatäpplen så denna sallad ska testas!

tack för alla tips :)

Det är ju inte jul utan en fräsch sillsallad! Inte en sådan geggig med majonnäs eller gräddfil eller något, utan bara allehanda grönsaker och sill blandat.