Sockerfri efterrätt?

Petit choux är bra eftersom degen inte innehåller socker, men de kan tyckas vara lite knepiga att göra. De är som sagt osötade, sen anpassar man helt enkelt fyllningen. Man kan ha i vispad grädde och frukt eller vaniljkräm eller vad man nu tycker om. Antingen gör man separata bakelser eller så kan man göra en stor krans.

Här är till exempel en variant (ersätt bara fyllningen med det som du själv vill ha):

http://www.icakuriren.se/recept_visa.asp?iId=5768