mjölk i kyl/frys

Naia: Jag har läst att sparad mjölk kan lukta "surt" utan att det är något fel på den, men nu kommer jag inte åt sidan där det stod så jag kan inte citera.
Tänkte bara att det behöver ju inte vara nåt tokigt med mjölken bara för att den luktar knas, men gillar han det inte ska du ju givetvis inte ge ändå.