Behöver hjälp med kålpudding!

4 port

1 kg vitkål i bitar
3 grovt rivna morötter
1 skivad purjolök

Fräs allt, lite i taget i en stekpanna med lite margarin. Flytta över det i en gryta. Tillsätt 1 msk sirap, ½ msk ättikssprit, 1 tsk salt och 1 dl vatten. Låt kålröran puttra på svag värme under lock.

Blanda 400 g köttfärs med 2 kokta kalla potatisar, 1-1½ tsk salt och 1 krm peppar. Späd med 4 dl mjölk (gärna lättmjölk).

Lägg hälften av kålröran i en smord ungform, bred färsen över och avsluta med resterande kål.

Grädda i 175°c i cirka 1 timme. Servera kokt potatis och lingonsylt till.

Jag tycker att ris i kålpudding förstör allt.