Brunsås/gräddsås
jag använder skyn från stekningen.. när jag stekt färdigt så häller jag i lite vatten + buljong i stekpannan. Jag gör en bottenredning.. späder sen med skyn, har i mjölk o salt o peppar... ev ngn mer krydda, typ grillkrydda..
Eller så har jag i mjölk o kryddor i stekpannan istället o reder av sen... Det brukar bli bra.. MEN jag smakar innan jag har i salt, ibland räcker det med buljong o saltet från stekningen...
Är gott till köttbullar.
Lycka till
