Favorit-fläskfilé

Fick det här tipsen här på FL. Jag hade en hel paprika istället för en halv samt skivade färska champinjoner istället för hela på burk. Osten kändes överflödig, enligt mig. Är som en variant av flygande jakob! Mums

Fläskfilégryta

1 st fläskfilé
2 bananer
1 burk hela svampar
½ röd paprika
ca 2-3 dl creme fraice
ca 2-3 dl grädde
chilisås (ca 1-3 dl, smaka dig fram!)
Ca 1 dl riven ost
currykrydda

Stek den kryddade fläskfilén i max 1 cm tjocka bitar. Lägg bitarna i botten på en ugnsform med höga kanter, skiva banan och paprika över. Tillsätt svampen. Rör ihop creme fraich, grädde och chilisås. Ska smaka mycket! Testa! Strö osten över och täck med ett lager currykrydda. 20-30 min i ugnen på ca 200 grader. Servera med sallad och ris.