Favorit-fläskfilé

Fläskfile i Stekhussås, är alltid populärt när folk kommer till oss.

1 lök finhackas och brynes lätt,
blanda i 1 tsk svartvinbärsgele, 2 msk senap 1 dl filmjölk, låt det puttra en stund.
häll i 3-6 dl grädde, ca 4 duttar tabasco, svart och vit peppar, samt cayennepeppar.
fläskfilen skärs i skivor som steks och kryddas efter smak, rör ner dem i såsen.

serveras med hasselbakspotatis och en stor salladskål, mums.

Lycka till med svärfar, vad du än lagar för mat. Kramar