Hej!
Tänkte göra potatisgratäng ikväll, men hinner inte göra den då, så jag tänkte förbereda redan nu.
Kan man skala + skiva potatisen nu, och sen lägga den i blöt ca. 4 timmar innan man gör klart resten av gratängen, eller blir potatisen konstig då, eller brunaktig eller nåt??
Nej det går hur bra som helst.
Lägg du potatisen i kallt vatten, så klarar den sig. Men sila bort allt vattnet sedan ... 
du kan göra allt klart med grädde och allt och sen låta den stå i kylen till det är dags att stoppa i ugnen, har jag gjort och det blir bra
Problemet är att jag inte har grädde, väntar på att sambon ska sluta jobbet så han kan köpa med sig det hem.
Du kan med FÖRDEL göra hela gratängen nu. Inkl stoppa den i ugnen. Den kommer smaka mycket godare om den fått dra sig någta timmar (eller över natten) innan man värmer upp den igen och serverar. Jag tycker du ska göra den nu genast fort som fan.
Hur gör ni era egna potatisgratänger?
håller med apif, gör den nu...skynda, skynda...
jag har i vitlök, gul lök och grädde, salt, svartpeppar om man vill
haha... ja jag ska fixa den nu, men måste ju tyvärr vänta med grädden 
just det... tack för hjälpen 