Byta ut vetemjöl i recept?!

thezz h : Precis!? Skulle vara roligt att kunna använda "vanliga" recept och bara byta ut mjölet.Men vilket mjöl är bäst att använda i tex. bakverk,och vilka mängder gäller?!

Skrinda:  Är inte glutenintolerant , mår bara mycket bättre om jag undviker vetemjöl.Tyvärr finns det i nästan alla brödsorter så det blir att äta glutenfritt! Varför kan man inte helt kallt byta ut vetemjölet mot tex majsmjöl som thezz h skrev?

Tack alla för alla råd och tips! Fortsätt skriv om ni vet mera!!!
ciccielv: Ska kolla in sempers sida...

Något annat tips om var man hittar bra glutenfria recept?

ciccielv : Har du något "superrecept" på god chokladkaka???Tack för tipset om "allergimat"

ikve: Vilket glutenfria mjöl?! Vilket som helst? Om det står tex. 4 dl vetemjöl i ett kakrecept, lägger du i 4 dl av det glutenfria mjölet då???

ikve: Vad är husk?! Har aldrig hört...

skrinda: *fniss* Ja alltid lär man sig ngt nytt! Hur mycket av detta "snusk" ska man ha i då?