Hemgjorda donuts?
Någon som har ett riktigt bra recept?
Inlägg från: Nallemajatjejen
|
-
-
Svar på tråden Hemgjorda donuts?
-
puff
-
Är inte det samma sak som donuts? Skrev donuts just för att munkar för många är med vitt skum innuti och choklad på utsidannotsofantastic skrev 2007-01-09 15:29:44 följande:Går det bra med vanliga friterade munkar?
-
Får väl bli krabbelurer istället, ett ganska bra substitut (heter det så?) faktiskt...
Verkar inte finnas några donutsbagare här... -
Jag kan ett ganska enkelt recept annars...
Ta på skorna och jackan,
öppna dörren
stäng dörren och lås
gå till bilen
starta bilen kör till affäen
plocka till dig önskat antal donuts
gå till kassan
betala
sätt dig i bilen
kör hem
Ät donuts
kan ha utelämnat vissa ingredienser men det verkar i alla fall lättare än att hitta ett recpet -
måste det vara vetemjöl special?notsofantastic skrev 2007-01-09 16:08:06 följande:Grunddeg:2 dl mjölk25 gram jäst4½ dl vetemjöl specialÖvriga ingredienser som ska vara i degen:150 gram smör4½ dl vetemjöl special8 äggulor1 tsk salt1 msk vaniljsockerÖvriga ingredinser:2 liter olja3 dl socker1 tsk vaniljsockerBlanda alla ingredienser till grunddegen (smöret ska vara rumsvarmt). Låt jäsa i 40 minuter.Blanda sen ner övriga ingredinser och arbeta degen i 5 minuter i maskin eller 12 minuter för hand. Låt sedan jäsa i yttligare 40 minuter. Pressa ut luften ur degen och låt den jäsa i yttligare 20 minuter.Forma sedan 20 bollar av degen. Värm upp oljan till 180 grader (otroligt viktigt att kontrollera med antingen termometer eller brödprovet). Fritera sedan 2 minuter på vardera sida. Låt rinna av på hushållspapper och rulla sedan i socker och vaniljsocker. Om man vill så kan man doppa dom i smält Mjölkchoklad.Låt det väl smaka!
ÅTTA ÄGGGULOR??? Är det alltid så mycket ägg i alla recept på munkar?
2 liter olja
Får nog vänta till en annan dag när vi har inhandlat allt...
-
nejdå. Munkar har dessvärre två betydelser. vi har nämligen en munkfabrik här i närheten och de tillverkar munkar på äggvita och socker med choklad ovanpå och kokos utanpåMammaHela skrev 2007-01-09 16:10:19 följande:www.varbostad.se/ArticlePages/200111/15/20011...www.cs.umu.se/~kallin/fika/mammas_munkar.htmlDet du säger att många kallas för munkar är nått helt annat, för alla recept så slka det friteras och det gör man inte med coccosbollar =) Stolt mamma till 2 busfrön + bf 3/6 -07 Min blogg: blogg.pilblad.com
-
-
kokostoppar är för mig något helt annat än "gräddmunkar" kokostoppar är ägg, socker och kokkos i en röra som man gör i ugennotsofantastic skrev 2007-01-09 16:32:41 följande:Konstigt, har inte heller hört att man säger munkar om kokostoppar.
-
Nej det har jag redan recept påmalin ulrika skrev 2007-01-10 16:59:30 följande:Ah,fattade just att det var sådana munkar du INTE ville ha recept på...jaja, i alla fall så..kommer inte ihåg vart du bor men å andra sidan sett så blev det inget bak heller. Är fortfarande för sjuk för att baka...desi skrev 2007-01-10 17:01:36 följande:nallemajatjejen- du bodde väl i närheten av mig? kan ju gärna komma förbi med några till mig Stolt Mamma till Moa Grace