• Nallemajatjejen

    Hemgjorda donuts?

    Någon som har ett riktigt bra recept?

  • Svar på tråden Hemgjorda donuts?
  • notsofantastic

    Går det bra med vanliga friterade munkar?

  • Nallemajatjejen
    notsofantastic skrev 2007-01-09 15:29:44 följande:
    Går det bra med vanliga friterade munkar?
    Är inte det samma sak som donuts? Skrev donuts just för att munkar för många är med vitt skum innuti och choklad på utsidan
  • Nallemajatjejen

    Får väl bli krabbelurer istället, ett ganska bra substitut (heter det så?) faktiskt...
    Verkar inte finnas några donutsbagare här...

  • Nallemajatjejen

    Jag kan ett ganska enkelt recept annars...

    Ta på skorna och jackan,
    öppna dörren
    stäng dörren och lås
    gå till bilen
    starta bilen kör till affäen
    plocka till dig önskat antal donuts
    gå till kassan
    betala
    sätt dig i bilen
    kör hem
    Ät donuts

    kan ha utelämnat vissa ingredienser men det verkar i alla fall lättare än att hitta ett recpet

  • stinaliza

    Gud vilken tråd!!
    Vet ni inte att munkar är min stora last nu som gravid? Ska följa ditt recept ikväll! Flört


    ♥♥ mamma till linus + en liten kille till den 9 maj ♥♥
  • notsofantastic

    Grunddeg:
    2 dl mjölk
    25 gram jäst
    4½ dl vetemjöl special

    Övriga ingredienser som ska vara i degen:
    150 gram smör
    4½ dl vetemjöl special
    8 äggulor
    1 tsk salt
    1 msk vaniljsocker

    Övriga ingredinser:
    2 liter olja
    3 dl socker
    1 tsk vaniljsocker

    Blanda alla ingredienser till grunddegen (smöret ska vara rumsvarmt). Låt jäsa i 40 minuter.

    Blanda sen ner övriga ingredinser och arbeta degen i 5 minuter i maskin eller 12 minuter för hand. Låt sedan jäsa i yttligare 40 minuter. Pressa ut luften ur degen och låt den jäsa i yttligare 20 minuter.

    Forma sedan 20 bollar av degen. Värm upp oljan till 180 grader (otroligt viktigt att kontrollera med antingen termometer eller brödprovet). Fritera sedan 2 minuter på vardera sida. Låt rinna av på hushållspapper och rulla sedan i socker och vaniljsocker. Om man vill så kan man doppa dom i smält Mjölkchoklad.

    Låt det väl smaka!

Svar på tråden Hemgjorda donuts?