Marinad till kall fläskfilé?

Jag brukar göra en jättegod marinad som innehåller: olja, vitvinsvinäger, soya, smält/flytande honung, tacokrydda,ingefära vitlök,salt och svartpeppar.

Tillägger att vinäger använder man i marinad för att göra köttet mörare, det bryter upp "köttrådarna"